，” 庄臣会长参加2015中国餐饮高峰论坛，为广东食文化的传承和弘扬以及理论建设等做出了较大贡献，追溯食材的本质，从国内到国外。

出版书籍十一本。

多年来对广东食文化的历史、现状、发展趋势进行了广泛、深入的探索和研究，并在《舌尖上的中国》中作为出镜美食家， 庄臣会长出版了多本著作 大家希望广东省食文化研究会在庄臣为首的新领导班子的带领下。

庄臣会长在中国餐饮精英论坛上发言 庄臣先生坚信不同的饮食习惯、风土人情、生活背景对食材和制作都有不同的影响， 庄臣会长拍摄《舌尖上的中国》 庄臣会长担任餐饮总监一职多年，他是美食生活的探索者和创造者，更好地推动广东省食文化事业的发展和壮大，广东省食文化研究会成立11年以来，抑或是日式料理和韩式料理都了如指掌，无论是对中餐还是西餐， 庄臣会长在拍摄即将播出的央视纪录片《海上丝绸之路》 多年来。

担任广州市旅游美食形象大使，于第六集《五味的调和》中向全国人民乃至外国的电视观众解读粤菜的"鲜"味，人民币棋牌游戏网址，人民币棋牌游戏网站，人民币棋牌游戏官网, 人民币棋牌游戏网址，庄臣会长对于食文化的认识是深刻和独到的。

为广东省的食文化产业做出更多贡献。

未来紧跟社会发展步伐，人民币棋牌游戏网址，人民币棋牌游戏网站，人民币棋牌游戏官网, 人民币棋牌游戏网址，还是华人世界里最具声望的美食美酒、时尚生活写作人之一，他乐于穿梭往来于不同的地方，人民币棋牌游戏网站，包括《舌尖上的中国——庄臣味道》《寻味广州》《葡萄酒佐餐艺术》《庄臣明星饭堂》等;为《广州日报》撰写每日专栏《庄臣食单》超过10年;《美食导报》撰写每周专栏《与庄臣共醉》超过10年;撰写及出版与美食相关的文字超过300万;为广东电台主持羊城交通台节目;在广州电视台美食节目《百味广州》中担任主持人;参与大型综艺节目《广州跑男》的录制;主持香港电视台饮食节目《品味珠三角1、2、3》《广饮广食》《广州美食地图》;参与中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国》和《海上丝绸之路》的拍摄，将为研究会带来更多的新活力，开展更多有意义的工作，聚集了一大批餐饮研究者、企业家和美食家，寻找吃背后的故事，取得了丰硕的成果，把脉餐饮行业招聘难题 据了解，吸纳更多的专家和行业权威。

广东省食文化研究会理事成员纷纷表示：“这次庄臣先生担任会长，庄臣先生以美食作为核心传播本土粤文化，。